Saltar para: Posts [1], Pesquisa [2]

Homemade Granola. Acreditem, nunca mais compro tal coisa!

DSC_0631.JPG

 

Antes de mais, este post começa com uma mensagem de esperança para todos aqueles que se sentem casos perdidos, verdadeiras nulidades culinárias, isentos de toda e qualquer motivação doméstica.

Cá vai: Eu, durante um longo período da vida, usava o forno para guardar caixas de sapatos! Sim, leram bem. Para guardar caixas de sapatos.

Conseguem bater isto? Acho que não. E assim sendo, se até para mim houve esperança, para vocês há toda uma promessa de futuro ''masterchef''.

 

Mas vamos à granola!

 

Desde que a comecei a juntar aos meus sumos e iogurtes que oiço a mesma frase ''De pacote? Mas porque é que não fazes a tua própria granola?''

A resposta é simples: porque comprar granola dá muito menos trabalho. 

Na minha cabeça, fazer granola era uma coisa muito complicada, nada prática, que dava uma trabalheira desgraçada, e nunca sairia tão boa quanto a de pacote! Mas afinal... não é assim! 

 

No outro dia, estava ''virada'' para a cozinha, tinha o forno quente por ter estado a fazer não sei o quê, e aventurei-me. Não ia com grandes expectativas, pensei que ia sair uma coisa muito atabalhoada e que no fim de contas estaria apenas a desperdiçar ingredientes. Mas não! Saiu absolutamente deliciosa, é super fácil de fazer, e mais económica!

Deixo-vos a minha receita... muito simples, saudável, e bem gostosa. 

 

DSC_0637.JPG

 

Ingredientes:

Duas Chávenas de Aveia integral

Uma Chávena de amêndoas com pele (partidas grosseiramente) 

Meia Chávena de coco ralado

Meia Chávena de Sementes de girassol (há quem junte de abóbora mas pessoalmente não adoro)

Meia Chávena de sementes de papoila 

Mel 

Canela

 

Preparação:

Juntem todos os ingredientes secos numa taça, misturem, e polvilhem com canela (carreguem na canela, sem medos). Numa panela pequena coloquem o mel (a quantidade foi meio a olho), e quando estiver bem quente deitem por cima da mistura seca e envolvam bem.

Para terminar coloquem uma folha de papel vegetal num tabuleiro e levem a granola ao forno, beeem espalhada, a 180ºC durante cerca de 15/20 minutos. 

O truque é garantir que o mel envolve toda a granola, e ir mexendo para que toste de todos os lados e não queime. Quando estiver bem tostadinha retirem do forno e guardem num frasquinho catita! :)

 

Acreditem...fica muito melhor do que a granola de compra e vão poupar uns ''trocos'' valentes! 

 

Experimentem e digam-me o que acharam. 

 

Love*

Elza